IJzersterke kracht Je voeding bevat allemaal waardevolle nutriënten die het lichaam opneemt. Dat wist je al! Maar wist je ook dat ze soms elkaar nodig hebben voor een optimale opname? Dat zorgt voor een ijzersterke combinatie. Ijzer Neem bijvoorbeeld ijzer (Ferrum/Fe). IJzer heb je nodig voor de vorming van hemoglobine (zuurstoftransport in het bloed) en de Read More
Categorie: Voeding
Nog even over brood … Want daar zit wat in! Maar wat dan precies?
Ik had geen idee dat de uitzending van Keuringsdienst van Waren van afgelopen week zo’n impact zou hebben. Kijk hier de uitzending nog even terug: Uitzending over brood Eerlijk gezegd had ik er geen blog over geschreven omdat ik dacht dat iedereen dit al wist. Well, guess again! Ik hou het kort, want dat kan gelukkig. Read More
Het verhaal over goede voeding is niet sexy
Het rammelt er van; boeken over gezonde voeding. En er is ook veel over te doen in de media. Blijkbaar zijn we er allemaal volop mee bezig. Een goed teken, toch? Ja en nee. Ja, als je je gezonder wilt voelen, of er gezonder uit wilt zien, dan kan voeding je daarbij helpen. Als je Read More
Tegenstrijdige onderzoeken! Is dat wel zo?
Tegenstrijdigheden in het nieuws We kennen de berichten allemaal. De ene dag ga je dood van dit, de dag erna ineens niet meer. De berichten lijken haaks op elkaar te staan. Zo ook twee recente artikelen in de krant: 4 augustus een onderzoek van het Erasmus Medisch Centrum: Ouderen met overgewicht leven niet korter dan senioren met Read More
Proost! Gezondheid! Of toch niet …?
Onlangs zijn de resultaten gepubliceerd van een gezondheidsenquête uitgevoerd door het CBS, RIVM en Trimbos Instituut. Daaruit blijkt dat in Nederland hoogopgeleide ouderen het meest frequent overmatige drinkers zijn. Overmatig drinken betekent dat een man >3 glazen drinkt per dag en een vrouw >2. Wat zijn eigenlijk de risico’s van alcohol gebruik? Het wetenschappelijke tijdschrift Read More